Gold Pear

Gold Pear MistralGin

Gold Pear

5cl de MistralGin

2cl de sirop de poire

2cl de jus de citron jaune

1 blanc d’oeuf

Au shaker une première fois sans glaçon, pour bien émulsionner le blanc d’œuf. Puis une seconde fois avec glaçons. 

Servir dans une coupe, sans glaçon. 

Terminer la décoration avec une jolie rondelle de citron jaune déshydratée.

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