Mixologie – MistralGin

Mixologie

FABRICE SOMMIER.

En plus d’avoir un des plus grands palmarès des sommeliers français, Fabrice Sommier est avant tout un passionné et un hédoniste. Il n’a pas hésité à rejoindre notre équipe.

Fabrice a d’ores et déjà su façonner des cocktails signatures et bien d’autres surprises à venir. Son expérience lui a permis de définir des alliances mets & gin complémentaires et adaptées.

Voici son palmarès :

  • 2017 – Médaille d’honneur des Toques Blanches Lyonnaises
  • 2015 – « Sommelier de l’Année » Par le guide gastronomique Gault Millau
  • 2013 & 2014 (Cuba) – Lauréat international du meilleur accord (premier et seul Européen) Au Habano Sommelier à La Havane
  • 2010 – Master of Port 2010 (Meilleur sommelier en vins de Porto) + Sommelier de l’année « Trophées de la Gastronomie de Lyon »
  • 2007 – Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie
  • 2006 – Sommelier de l’année du magazine « Le Chef » + Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

HERVÉ MESSMER

Après plusieurs années d’expérience entre Sydney et la Côte d’Azur, Hervé Messmer a créé sa société de prestations de bars événementiels. Il se plait également à enseigner l’art des cocktails et du café dans le milieu du yachting. Sa créativité et son enthousiasme en font un véritable ambassadeur de choix.